Heimische Erzeuger aber auch hervorragende Erzeuger in der ganzen Welt,
welche sich um Mensch, Tier, Boden und Umwelt gleichermaßen kümmern,
bilden den Ausgangspunkt unserer Speisen. Beste Grundprodukte sind meist nur zu begrenzten Zeiten verfügbar.Deshalb wechselt unser Speisenangebot genau wie die Jahreszeit.
 
Alte, fast vergessene Gerichte und Rezepturen, nicht alltäglich erhältliche Grundprodukte und natürlich auch moderne Einflüsse und Techniken bestimmen unser Tun.

Besuchen sie uns in urbaner, ländlicher Gastronomie mit heimeliger Atmosphäre
und lassen sie sich von uns verwöhnen.


Reservierungen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen.